嚴選上等尾鰭排翅+日本干貝 嚴選整片魚翅 費時三天褒熬 老母雞燉煮的鮮高湯 濃香美味溫熱即食可調成各式湯品或佳餚 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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【一吉膳】大群翅-420g/罐 一吉膳嚴選上等尾鰭排翅、日本北海道干貝加入以老母雞燉煮的頂級高湯,花費三天才褒熬而成的大群翅,經真空高溫滅菌,完整保留魚翅的鮮美與營養,溫熱即可食用,可依個人喜好,調配成各式湯品或佳餚。 成分:魚翅、干貝、高湯(水、雞汁、蠔油(蠔汁、小麥粉、焦糖色素)、雞粉(雞肉抽出物、糖、水解動物蛋白、大豆蛋白)、食鹽、麥芽糊精、乙醯化己二酸二澱粉、L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、胺基乙酸)
魚翅是中華傳統的名貴食品,海味八珍之一,將鯊魚的鰭翅經繁瑣的加工處理後制成,若要用魚翅入菜,需多道程序,花費數十小時。 ★按漲發後的形狀可分 -排翅又稱群翅、裙翅、鮑翅,發好後呈扇形梳狀,形狀相當完整,翅針較粗且骨膜肥厚,需長時間用特製頂湯煨制才能入味。 -散翅又稱生翅,翅針根根分離呈粉絲狀,只需加以上湯稍微煨制即可。 ★按魚鰭生長的部位可分 -背鰭又名脊翅,正三角狀,肉少,翅針較短,金黃明亮,膠質豐富。 -胸鰭又名翅片,長三角形,肉多翅筋少,質地鮮嫩。 -尾鰭又名勾翅、尾鉤翅、鉤尾,魚尾型,肉多骨多,翅筋短而少。 ★魚翅膠質高 魚翅含有豐富膠質,能增強骨骼的堅韌性,增進皮膚彈性。 一吉膳 品牌故事 我們在世界各地奔波,從蒼翠純淨的山林到清澈蔚藍的大海,只為網羅珍稀的山珍海味及新鮮食材,透過三十餘年的專業加工技術,從 OEM 代工到自創品牌『一吉膳』,一路走來雖然辛苦,但我們堅信唯有好品質,才能送到每位消費者的手上,不論是在台灣或香港、新加坡、日本,美國...等,都有我們的產品,這也證明了有好的品質,就能得到大家的支持與愛護,我們做到了,但還需您不斷的給予我們支持與鼓勵,讓值得信賴的好產品能分享給更多人來品嚐。 好得壯 企業理念 專業誠信、品質保證 好得壯實業股份有限公司創立於 1981 年,已有 30 餘年專業加工經驗,專業加工製造鮑魚、燕窩、魚翅、干貝、佛跳牆等中華傳統美饌,本廠具專業的研發與生產技術,取得 ISO 22000、HACCP 國際食品衛生安全驗證、美國 FDA 核可、伊斯蘭 HALAL 驗證。食材嚴選產地來源,保證使用 100%純正食材,產品衛生安全有保障。 創新求變、衛生安全 不斷致力於研發多元化優質美食,產品經高溫殺菌處理,搭配風味獨特的調配醬汁、鮮濃高湯等獨門配方,開發出鮑魚、燕窩、魚翅、佛跳牆、XO 醬、粥品、麵品等,拆封即食或溫熱即食的產品或年節禮盒、精緻時尚的伴手禮盒等。 站穩台灣、展望國際 公司各部門上下一心,30餘年來始終如一,無忘初衷,用心提供給顧客一級棒的好膳食,百貨專櫃、門市、網路商城、乃至海外皆有販售本公司產品,且深受消費者喜愛。 專業誠信、品質保證 好得壯致力於公司產品的衛生與安全, ISO 22000 食品安全驗證 HACCP 國際食品衛生安全驗證
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